喜歡品嘗意式咖啡的朋友一定對全自動意式咖啡機不陌生，其因功能齊全、操控性強、咖啡制成口味濃郁獨特而聞名，也深受大眾的喜愛。再好的機器如不經過細心的保養也會很快老化、損壞，因此不少人會好奇意式咖啡機該如何保養，下面由筆者簡單闡述其保養要點：
![意式咖啡機的保養需要注意什么？]( "意式咖啡機的保養需要注意什么？")
一、注意日常的清潔工作
意式咖啡機的清潔工作非常重要，日常中有不少咖啡店的員工因疏忽對咖啡機的清潔工作導致店鋪經營效率下降遭老板查出并開除的情況。首先要注意每日清潔豆渣槽，同時定期用干凈、潮濕、非摩擦性的軟布擦拭意式咖啡機機體的各部分；另外，需要定期以自然非摩擦性的清潔劑清潔水箱、滴水接盤、滴水接盤柵班及豆渣槽并小心擦干，注意在較為繁雜的清洗時務必關掉電源。
二、注意沖泡器的保養與潤滑
每周需固定清洗和保養沖泡器至少兩次，其中需要將沖泡器移出清洗，切勿使用清潔劑清洗沖泡器。在清洗完成意式咖啡機的沖泡器后需全部清妥且瀝干后將活動摩擦部位上油，加以潤滑，以確保日后的運作動作靈活。最后，裝回沖泡器，并檢查是否安裝在正確位置。
三、注意蒸汽渦輪的保養
一流的意式咖啡機格外注重蒸汽渦輪的保養，因在使用過程中蒸汽是影響咖啡質量的重要保障。為此，保養蒸汽渦輪應注意每六個月清洗一次蒸汽渦輪以保持渦輪的正常運轉、延長使用壽命，若水質差時更需經常清洗。在意式咖啡機的水箱中加入適量、適溫的檸檬酸劑也是清洗的法寶之一，但并不適用于所有的意式咖啡機，這一點需要注意。
以上便是筆者對意式咖啡機的日常保養工作的一些建議，相信用戶都會愛護自己的咖啡機，做到全心全意的保養，以便機器能夠更長久耐用、更高效地為自身服務。如想減少意式咖啡機的損壞、維護，可在購買時注重咖啡機的質量、口碑，挑選到質量上乘的意式咖啡機才是妙計。